胃不適 吃點甘藍助養(yǎng)胃

　　除了味道爽口甜脆，甘藍對胃部有較好的養(yǎng)護功能，所以它有一個美稱為“天然養(yǎng)胃菜”。從中醫(yī)的角度來說，甘藍性平，味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功。

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，其中所含的B族維生素、維生素U等營養(yǎng)物質(zhì)不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率，尤其利于緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外，甘藍含有大量水分和植物纖維，有寬腸通便作用，可增加胃腸消化功能，促進腸蠕動，對習慣性便秘十分有效。

　　甘藍作為日常啊蔬菜，做法也十分多樣，今天小編就為大家介紹幾種甘藍的美味做法。